Kiwi là một thực phẩm tuyệt vời mà mẹ nên thêm vào khẩu phần ăn dặm của bé. Với vị ngọt nhẹ xen lẫn chút chua, kiwi không chỉ kích thích vị giác mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sự phát triển của bé. Kiwi chứa nhiều dưỡng chất như vitamin C, chất xơ, magie, kali, hormone serotonin, lutein,… Đặc biệt, hàm lượng vitamin C trong kiwi là 92,7 mg/100g, gần gấp đôi so với cam, rất phù hợp cho bé thiếu vitamin C, giúp da bé mịn màng sau khi mới khỏi hăm tã hay viêm da.
Dưới đây là bảng thành phần dinh dưỡng của kiwi và tác dụng của từng chất:
- Vitamin C: Giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ sự phát triển của mô, xương, nướu và làm lành vết thương nhanh chóng.
- Chất xơ: Cải thiện hệ tiêu hóa, giúp nhuận tràng và hạn chế tình trạng táo bón.
- Magie: Khoáng chất cần thiết cho hệ thần kinh và sự phát triển cơ bắp.
- Kali: Điều hòa đường huyết, tốt cho tim mạch và bảo vệ khỏi nguy cơ sỏi thận, loãng xương.
- Serotonin: Giúp điều hòa cảm xúc, tăng khả năng ghi nhớ và cải thiện trí nhớ.
- Lutein: Quan trọng trong việc duy trì đôi mắt sáng khỏe và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng.
Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ nên bắt đầu bổ sung kiwi vào khẩu phần ăn khi bé được 7 – 8 tháng tuổi. Đây là thời điểm lý tưởng để bé làm quen với loại quả này mà không ảnh hưởng đến dạ dày còn non nớt của bé.
Khi bé bắt đầu làm quen với loại quả mới, mẹ nên thử cho con ăn khoảng 2 – 3 muỗng trước và quan sát xem bé có bất kỳ dấu hiệu dị ứng, tiêu chảy hay nôn mửa nào không. Nếu bé không có phản ứng gì, thì đó là dấu hiệu bé đã “ưng” loại quả này rồi đấy mẹ! Hãy tự tin thêm ngay vào thực đơn của con nhé.
2. 5 cách làm sinh tố kiwi cho bé ăn dặm bổ dưỡng
Dù đã biết đến nhiều lợi ích tuyệt vời của kiwi, nhưng có thể nhiều mẹ vẫn còn băn khoăn trong việc chọn công thức để làm sinh tố kiwi cho bé. Hãy cùng khám phá 5 công thức làm sinh tố kiwi cho bé “dễ như kẹo” dưới đây mẹ nhé:
2.1. Sinh tố kiwi táo bảo vệ răng miệng hiệu quả
Táo là loại quả “vàng” trong làng sức khỏe. Không chỉ củng cố hệ miễn dịch, tốt cho tim mạch và hỗ trợ tiêu hóa, táo còn giúp bảo vệ răng miệng cho bé rất hiệu quả. Khi bé phát triển răng nướu (khoảng 6 tháng tuổi), việc bổ sung táo vào khẩu phần ăn sẽ thúc đẩy lưu thông máu trong nướu răng.
Chất xơ trong táo hoạt động như “bàn chải tự nhiên” giúp giữ răng miệng của bé sạch sẽ và thơm tho. Hơn nữa, axit nhẹ trong táo còn giúp tiêu diệt vi khuẩn có hại trong khoang miệng.
Sinh tố kiwi táo không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn hấp dẫn bé nhờ hương vị và kết cấu bắt mắt. Tuy nhiên, do táo có độ cứng nhất định nên khi xay vẫn có chút lợn cợn, mẹ nên cho bé dùng món này khi bé đã được 7 – 8 tháng tuổi.
1 – Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 quả táo
- 2 quả kiwi
- 1 hộp sữa chua không đường
2– Cách thực hiện
- Bước 1: Rửa sạch táo, ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa lại với nước 2 – 3 lần.
- Bước 2: Giữ lại phần vỏ táo hoặc gọt sạch tùy thích, sau đó bỏ lõi và hạt rồi cắt thành miếng nhỏ.
- Bước 3: Rửa sạch kiwi, bóc vỏ và cắt thành miếng nhỏ.
- Bước 4: Cho táo và kiwi vào máy xay sinh tố, thêm sữa chua không đường và xay từ 2 – 3 phút đến khi hỗn hợp mịn.
- Bước 5: Rót sinh tố ra bát và cho bé thưởng thức ngay.
3 – Mẹo nhỏ của mẹ: Nếu hỗn hợp quá đặc, mẹ có thể thêm nửa cốc nước hoặc nửa cốc sữa tươi/sữa mẹ/sữa công thức để giúp máy xay dễ hoạt động hơn. Đây là một trong những mẹo hay được các mẹ truyền tai nhau hiện nay!
2.2. Sinh tố kiwi sữa chua giúp tăng lợi khuẩn đường ruột
Sữa chua là một nguồn dinh dưỡng giàu protein, canxi và vitamin, giúp bé phát triển xương, răng và tăng cường hệ vi sinh đường ruột. Sữa chua chứa probiotics – lợi khuẩn quan trọng giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa các vi khuẩn có hại tấn công đường ruột. Ngoài ra, probiotics trong sữa chua còn có khả năng giảm cholesterol, hạn chế các bệnh liên quan đến đường huyết, béo phì, và tăng cường hệ miễn dịch. Sữa chua cũng chứa bifidobacterium, giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh và chống tiêu chảy hiệu quả.
Ăn sữa chua hàng ngày còn giúp bé chống lại các bệnh tim mạch và tiểu đường loại 2, nhờ các vi khuẩn hữu ích có tác dụng giảm viêm và cải thiện hoạt động của insulin tự nhiên trong cơ thể. Với kết cấu nhuyễn mịn, sinh tố kiwi sữa chua sẽ là món ăn phù hợp cho bé mới ăn dặm. Để đảm bảo an toàn, mẹ nên đợi đến khi bé đủ 7 – 8 tháng tuổi trước khi bổ sung món sinh tố này vào thực đơn.
1 – Chuẩn bị nguyên liệu
- 4 trái kiwi
- 50g sữa chua
- 2 thìa cà phê mật ong
2 – Cách thực hiện
- Bước 1: Rửa sạch kiwi, bóc vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Bước 2: Cho kiwi đã cắt vào máy xay sinh tố cùng sữa chua và mật ong. Xay khoảng 1 – 2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
- Bước 3: Rót ra ly hoặc bát nhỏ, sau đó mẹ cho bé thưởng thức ngay.
3 – Mẹo nhỏ cho mẹ: Để đảm bảo chất lượng, mẹ có thể tự tay làm sữa chua tại nhà. Nếu không có thời gian, hãy lựa chọn các thương hiệu uy tín như Vinamilk, TH True Milk để đảm bảo dinh dưỡng cho bé
2.3. Sinh tố kiwi chuối cho đôi mắt sáng khỏe
Chuối chứa hàm lượng vitamin A cao, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ sức khỏe của mắt. Đặc biệt, chuối giàu kali, một thành phần quan trọng trong màng nước mắt, giúp duy trì độ dày và bảo vệ giác mạc, ngăn ngừa khô mắt. Sinh tố kiwi chuối không chỉ thơm ngon mà còn giàu năng lượng, phù hợp cho bé từ 7-8 tháng tuổi. Tuy nhiên, mẹ nên tránh cho bé ăn lúc đói vì chuối chứa vitamin C và kiwi có axit nhẹ có thể gây tổn thương dạ dày non nớt của bé.
1 – Chuẩn bị nguyên liệu
- 2 quả kiwi
- 1 quả chuối
- 1 hộp sữa chua
2 – Cách thực hiện
- Bước 1: Rửa sạch kiwi, bóc vỏ và cắt thành miếng nhỏ.
- Bước 2: Lột vỏ chuối, cắt thành khoanh nhỏ dài khoảng 2cm.
- Bước 3: Cho kiwi và chuối vào máy xay, thêm sữa chua và xay 1-2 phút cho nhuyễn mịn.
- Bước 4: Rót ra ly hoặc bát và cho bé thưởng thức.
3 – Mẹo nhỏ cho mẹ: Mẹ nên chọn những quả chuối chín đều, có mùi thơm đặc trưng để tăng hương vị cho món sinh tố.
