Cân nặng được xem như thước đo chuẩn xác để phản ánh tình trạng dinh dưỡng và sức khỏe của bé. Các mẹ thường cảm thấy lo lắng mỗi khi bé bị sụt cân.Vậy làm sao để bé ăn dặm tăng cân? Nên áp dụng loại thực đơn như thế nào để cải thiện cân nặng cho con?
Ở các bài viết trước Mămmy đã chia sẻ cho mẹ các công dụng của phô mai khi cho bé ăn dặm cũng như cách dùng phô mai như thế nào là hợp lý cho con. Hôm nay, các mẹ cùng Mămmy tìm hiểu thêm về thực đơn ăn dặm dinh dưỡng cùng với
phô mai.
1. CHÁO SÚP LƠ XANH CÁ HỒI PHÔ MAI
Nguyên liệu:
- Súp lơ xanh
- Phô mai tách muối
- Cá hồi.
Cách nấu:
- Đầu tiên mẹ hấp chín cá hồi, lọc sạch xương cá để đảm bảo an toàn cho bé khi ăn.
- Xay nhuyễn thịt cá hồi, sau đó mẹ mang đi hấp
- Súp lơ mẹ rửa sạch. cắt nhỏ và đem đi hấp chín.
- Hấp xong mẹ xay chuyển súp lơ.
- Vo sạch gạo, cho vào nồi. đổ thêm lượng nước vào và nấu đến khi cháo chín nhừ.
- Khi cháo chín nhừ mẹ cho hỗn hợp súp lơ xanh vào khuấy đều, sau đó cho cá hồi đã hấp chín vào, cuối cùng mẹ tắt bếp và cho phô mai vào là xong
2. SÚP ỨC GÀ PHÔ MAI
Nguyên liệu:
- Thịt nạc gà,
- Phô mai tách muối
- 1 lòng đỏ trứng gà
- Nấm hương 30g
- Nấm hương
- Bột năng.
Cách nấu:
- Thịt gà mẹ rửa sạch, luộc chín, sau đó vớt ra xé nhỏ từng sợi nhuyễn, nước luộc gà mẹ giữ lại trong 1 cái tô.
- Mẹ cắt chân nấm hương, thái sợi nhỏ.
- Cho thịt gà vào xào.
- Tiếp đến mẹ đun sôi nước luộc gà, cho nấm hương, thịt gà xào vào nồi nước luộc.
- Nước sôi thì mẹ cho lòng đỏ trứng gà vào khuấy đều
- Khi hỗn hợp này sôi thì mẹ cho bột năng vào vừa khuấy tay đều thì mẹ cho phô mai tách muối vào rồi tắt bếp.
3. CHÁO TÔM PHÔ MAI BÔNG CẢI XANH
Bông cải là loại rau giàu vitamin và tốt cho sự phát triển của bé. Tôm chứa hàm lượng canxi, đạm, photpho lớn nên khi kết hợp 2 loại thực phẩm này với nhau sẽ giúp các bé ăn ngon miệng hơn, rất bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- Gạo
- Tôm
- Bông cải xanh
- Phô mai
- Dầu olive.
Cách nấu:
- Tôm mẹ rửa sạch, bóc vỏ và thái nhỏ.
- Bông cải xanh rửa sạch, cắt nhỏ.
- Sau đó mẹ cho bông cải xanh và tôm vào máy xay nhuyễn.
- Vo gạo và cho vào nồi nấu với lửa nhỏ đến khi chín mềm.
- Khi cháo chín mẹ cho phô mai tách muối, hỗn hợp tôm và bông cải vào trộn đều.
- Nấu thêm trong 10-15 phút thì mẹ tắt bếp.
3. CHÁO SÚP LƠ ÓC CHÓ PHÔ MAI
Nguyên liệu:
- 100g nhân quả óc chó,
- Gạo
- Nước
- Dầu ăn dặm.
Cách nấu:
- Gạo mẹ rửa, vo sạch với nước.
- Hạt óc chó mẹ rửa sạch, tách lớp vỏ ngoài.
- Xay gạo và quả óc chó cùng với 2 cốc nước.
- Sau đó mẹ đun chín lại phần nước còn lại mẹ sẽ có cháo quả óc chó cực giàu dinh dưỡng cho bé.
- Cho phô mai tách muối và 1 muỗng dầu ăn dặm vào trộn đều và cho bé ăn.
4. CHÁO BÍ ĐỎ THỊT BÒ PHÔ MAI
Nguyên liệu:
- 80gr bí đỏ
- 40gr thịt bò
- Phô mai tách muối
- 1 muỗng dầu olive.
Cách làm:
- Bắt bồi nước và cho gạo vào nấu với lửa vừa nhỏ.
- Mẹ chờ 45’ cho gạo chín mềm, nhừ và nở bung.
- Sau đó cho bí đỏ vào, nấu thêm trong 15 phút.
- Thịt bò mẹ rửa sạch và băm nhỏ, sau đó bắt chảo và cho thịt bò vào xào với lửa vừa.
- Sau khi thịt bò chín, mẹ cho vào cháo bí đỏ nấu trong 10 phút rồi tắt bếp.
- Cho phô mai tách muối vào trộn đều và cho bé ăn.
Cháo phô mai bí đỏ thịt bò
Trên đây là các công thức với phô mai thơm ngon và dễ tăng cân cho các bé, mẹ hãy lưu lại và thử nấu tại nhà cho con nhé! Cảm ơn mẹ đã theo dõi bài viết của Mămmy.
