Dầu, mỡ động vật
chứa chất béo – một dưỡng chất cần thiết trong khẩu phần ăn dặm của trẻ, đóng vai trò cung cấp năng lượng cho cơ thể. Nhưng liệu dầu mỡ động vật có thực sự tốt? Cho trẻ ăn dầu, mỡ động vật có khiến bé khó tiêu hay không?…Đó là một trong những thắc mắc của rất nhiều các bà mẹ. Vì thế trong bài viết dưới đây hãy cùng Mămmy làm rõ nhé!
1. SỰ QUAN TRỌNG CỦA CHẤT BÉO ĐẾN SỨC KHOẺ CỦA TRẺ
Trong bữa ăn dặm của trẻ nên đảm bảo có đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất bao gồm: tinh bột, đạm, vitamin khoáng chất và đặc biệt là nhóm chất béo đóng vai trò vô cùng quan trọng, góp phần duy trì nguyên các hoạt động của tế bào, giúp cơ thể hấp thu và vận chuyển các vitamin có thể tan trong mỡ, cung cấp năng lượng và điều hòa các hoạt động của cơ thể.
Trẻ thiếu chất béo sẽ biểu hiện ở những dấu hiệu sau:
- Thiếu chất béo để làm ấm cơ thể nên trẻ thường hay lạnh, rùng mình dù nhiệt độ bên ngoài ở mức ổn định.
- Da dễ bong tróc, nứt nẻ, đóng vẩy. Phần tóc khô xơ, bị gãy rụng thường xuyên
- Tế bào não kém hoạt động dẫn đến việc suy giảm trí nhớ, tư duy không phát triển
- Không có năng lượng cung cấp nên cơ thể luôn rơi vào trạng thái mệt mỏi, uể oải, không có sức sống.
2. KHI NÀO THÌ NÊN SỬ DỤNG DẦU, MỠ ĐỘNG VẬT CHO TRẺ
Trong 6 tháng đầu đời, sữa mẹ là nguồn thức ăn chính cho trẻ, vì nó cung cấp đủ chất béo cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Trong giai đoạn này, phần lớn phụ huynh không cần bổ sung dầu ăn cho trẻ, trừ khi có những trường hợp đặc biệt.
Sau 6 tháng, trẻ bắt đầu bước vào tuổi ăn dặm với thức ăn đặc hơn sữa (bột, cháo, cơm…). Lúc này, khi chế biến thức ăn cho bé, cần đảm bảo phần ăn của bé đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng quan trọng (bột đường, béo, đạm, chất xơ- vitamin). Vì vậy, dầu ăn bắt đầu được sử dụng thường xuyên từ độ tuổi này trở đi.
3. VẬY DẦU MỠ ĐỘNG VẬT CÓ KHIẾN BÉ BỊ KHÓ TIÊU
Dầu mỡ động vật có thể gây khó tiêu cho trẻ em, tuy nhiên, tất cả phụ thuộc vào loại dầu mỡ cụ thể và lượng mỡ được tiêu thụ.
Nếu trẻ tiêu thụ lượng dầu mỡ động vật quá nhiều, có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa như khó tiêu, buồn nôn hoặc tiêu chảy. Ngoài ra, dầu mỡ động vật cũng có thể gây tăng cân và các vấn đề liên quan đến sức khỏe như bệnh tim mạch.
Để đảm bảo sự cân đối và đa dạng trong chế độ ăn của trẻ em, nên cho trẻ các nguồn chất béo khác nhau, bao gồm cả chất béo động vật và chất béo thực vật. Điều quan trọng là kiểm soát lượng dầu mỡ động vật và duy trì một chế độ ăn cân đối và phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của trẻ.
4. MỘT SỐ LƯU Ý KHI SỬ DỤNG DẦU MỠ ĐỘNG VẬT CHO TRẺ
Để mang lại hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe của trẻ, ba mẹ cần lưu ý một số vấn đề sau khi sử dụng mỡ động vật cho trẻ.
- Mỡ sau khi chiên rán nên bỏ đi vì sau khi trải qua nhiệt độ cao các dưỡng chất tốt gần như đã bị phá hủy hoàn toàn.
- Nên bảo quản mỡ ở những nơi khô ráo, thoáng mát không để ở nơi quá nóng dễ làm mỡ bị hỏng, đậy kín chai sau mỗi lần sử dụng để các loại vi khuẩn, bụi bẩn không xâm nhập vào. Có một cách để bảo quản lâu hơn là để mỡ trong ngăn mát tủ lạnh.
Trên đây là tất cả những kiến thức để giải đáp thắc mắc của mẹ về dầu mỡ động vật, hy vọng sau bài viết này có có thể cung cấp những kiến thức bổ ích hỗ trợ mẹ từng bước bên con trong hành trình ăn dặm nhé!
