DHA
một thành phần quan trọng trong việc phát triển não bộ, tăng cường thị giác, và tăng cường hệ miễn dịch, đặc biệt cần thiết cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Thông thường, DHA có thể được tìm thấy trong sữa bột cho trẻ sơ sinh, cá hồi, và hạt óc chó. Hãy cùng Mămmy khám phá về DHA nhé!
1. DHA LÀ GÌ?
DHA là viết tắt của “Docosahexaenoic Acid” trong tiếng Anh, có nghĩa là axit docosahexaenoic. Đây là một loại axit béo omega-3, thuộc nhóm axit béo không no bão hòa. DHA là một phần quan trọng của cấu trúc lipid, đặc biệt là trong màng tế bào não và mắt. Nó đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển và chức năng của não, mắt, và hệ thần kinh.
DHA thường được tìm thấy trong các nguồn thực phẩm như cá hồi, cá ngừ, cá thu, tảo biển, và một số loại dầu thực vật như dầu cá hồi cho bé, dầu óc chó cho bé, dầu olive cho bé. Nó cũng được sử dụng như một phụ gia dinh dưỡng trong thực phẩm hoặc dưới dạng bổ sung dinh dưỡng.
2. VAI TRÒ CỦA DHA ĐỐI VỚI SỨC KHOẺ CỦA MẸ VÀ BÉ
2.1 Đối với người lớn
DHA không chỉ đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và phòng chống các bệnh về tim mạch bằng cách giảm triglyceride và cholesterol trong máu, từ đó ngăn chặn sự phát triển và hình thành xơ vữa động mạch và nguy cơ nhồi máu cơ tim.
Ngoài ra, DHA cũng có khả năng ngăn ngừa và ức chế sự phát triển của các tế bào gây hại, từ đó giúp ngăn chặn nguy cơ mắc các loại ung thư.
2.2 Đối với phụ nữ mang thai và cho con bú
Theo Sở Y tế Hà Nội, DHA đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của thai nhi từ lúc còn trong bụng mẹ. DHA được chuyển từ cơ thể mẹ sang thai nhi, tích luỹ trong quá trình phát triển não bộ của trẻ, từ đó giúp cải thiện chỉ số IQ, tăng khả năng tập trung và cải thiện thị lực của trẻ.
Ngoài ra, DHA còn có tác động tích cực trong việc giảm nguy cơ sinh non, ngăn ngừa tiền sản giật và giảm triệu chứng trầm cảm sau sinh, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển toàn diện và sức khỏe của thai nhi và trẻ sơ sinh.
2.3 Đối với trẻ em
DHA không chỉ là một dưỡng chất đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển cả về thể chất lẫn trí não của trẻ, mà còn mang lại nhiều lợi ích khác nhau cho sức khoẻ của trẻ. Cùng Mammy tìm hiểu về công dụng của DHA đối với sức khoẻ của trẻ nhé
- DHA chiếm tỷ trọng cao trong chất xám, giúp tạo ra trí thông minh và chỉ số IQ ở trẻ. Việc bổ sung DHA hỗ trợ phát triển trí thông minh, nâng cao sự chú ý và hành vi của trẻ.
- DHA đóng vai trò quan trọng trong phát triển thị lực, giúp cải thiện khả năng thị giác và tăng cường sức khỏe của mắt.
- Ngoài ra, DHA cũng có ảnh hưởng tích cực đến kỹ năng giải quyết vấn đề và phát triển ngôn ngữ của trẻ, giúp chúng phát triển toàn diện hơn trong các vấn đề đa ngôn ngữ.
- Bổ sung DHA cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch của trẻ, giúp họ chống lại các bệnh tật và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường.
Thêm vào đó, việc bổ sung DHA vào khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ cũng đảm bảo rằng họ nhận được đủ dưỡng chất cần thiết để phát triển mạnh mẽ và khỏe mạnh từ nhỏ.
3. DHA CÓ TRONG THỰC PHẨM NÀO
DHA là một axit béo omega-3 quan trọng và có thể được tìm thấy trong các loại thực phẩm tự nhiên như cá, đặc biệt là cá hồi và cá ngừ
DHA còn được chứa nhiều trong các loại dầu như: dầu cá hồi, dầu olive… Ngoài sữa mẹ thì các loại sữa bột, sữa hạt cũng giúp cơ thể bổ sung DHA rất hiệu quả
Bên cạnh đó thì hiện nay có khá nhiều dạng thực phẩm chức năng giúp bổ sung DHA. Tuy nhiên, bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng các sản phẩm này nhé.
4. BỔ SUNG DHA CHO CƠ THỂ
4.1 ĐỐI VỚI PHỤ NỮ MANG THAI
Chế độ dinh dưỡng trước và trong thời kỳ mang thai đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, đặc biệt là DHA, giúp bé phát triển toàn diện nhất.
Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), trong quá trình mang thai, việc bổ sung DHA vào khẩu phần dinh dưỡng hàng ngày của thai phụ rất quan trọng. Số lượng DHA cần bổ sung dao động từ 100 đến 200 mg mỗi ngày, tùy thuộc vào giai đoạn của thai kỳ. Trong 3 tháng cuối thai kỳ, nhu cầu DHA của thai nhi đặc biệt cao, cần khoảng 2,2g EFAs mỗi ngày để hỗ trợ sự phát triển của hệ thần kinh và mạch máu. Đối với các trẻ sơ sinh và sinh non, việc cung cấp đủ lượng DHA là cực kỳ quan trọng, bởi vì chúng không thể tổng hợp DHA từ dầu thực vật hoặc từ các thức ăn thay thế sữa mẹ.
Sau khi sinh khoảng 45 ngày, sữa mẹ chứa một lượng nhất định của DHA, với tỷ lệ khoảng 0,3% cho AA, 0,4% cho DPA và 0,2% cho DHA. Tuy nhiên, trong những trường hợp đặc biệt khi trẻ không được bú mẹ, việc lựa chọn thức ăn thay thế sữa mẹ cũng cần được quan tâm, để đảm bảo cung cấp đủ axit béo cần thiết như DHA cho sự phát triển của trẻ.
4.2 ĐỐI VỚI TRẺ EM
Trẻ em cần được bổ sung đủ lượng DHA để hỗ trợ sự phát triển toàn diện của cơ thể. Đặc biệt, trẻ sinh non và trẻ sơ sinh bình thường đòi hỏi phải cung cấp đủ DHA, do chúng chưa có khả năng tự chuyển hóa DHA từ dầu thực vật hoặc từ các thức ăn thay thế sữa mẹ.
Trong sữa mẹ cung cấp đầy đủ các loại axit béo cần thiết cho trẻ, bao gồm cả các axit béo không thể tổng hợp được (EFAs), vì vậy việc cho con bú hoàn toàn và duy trì việc cho con bú trong ít nhất 24 tháng là lựa chọn tốt nhất để đảm bảo sự phát triển toàn diện của trẻ. Trong trường hợp mẹ không thể cho con bú, việc cung cấp các nguồn dinh dưỡng thay thế cũng cần tập trung vào các axit béo có trong sữa mẹ như DHA, DPA và AA.
Giai đoạn từ 1 đến 6 tuổi cũng là thời điểm mà nhu cầu DHA của trẻ cần được chú ý, vì DHA giúp kích thích sự phát triển của hệ thống não bộ. Từ 6 tuổi trở lên, khi trẻ bắt đầu học tập và tiếp thu kiến thức mới, sự hiện diện của DHA trong chế độ dinh dưỡng là vô cùng quan trọng để hỗ trợ quá trình học tập và phát triển trí não.
CƠ THỂ THIẾU DHA SẼ BỊ ẢNH HƯỞNG NHƯ THẾ NÀO?
DHA, một trong nhóm axit béo omega-3, đóng vai trò quan trọng trong cơ thể. Sự thiếu hụt omega-3 có thể dẫn đến nhiều nguy cơ bệnh tật và ảnh hưởng đến hoạt động của cơ thể con người.
Đối với phụ nữ mang thai, thiếu hụt DHA có thể gây ra nguy cơ sinh non, tiền sản giật và trầm cảm sau sinh, cùng với các vấn đề về xương và mãn kinh.
Ở thai nhi và trẻ sơ sinh, thiếu hụt DHA có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của hệ miễn dịch và tăng nguy cơ mắc các bệnh hen suyễn, dị ứng, cũng như hạn chế phát triển não bộ. Do đó, việc bổ sung DHA trong thai kỳ thông qua cả thai kỳ và sữa mẹ là rất quan trọng để đảm bảo sự phát triển tốt nhất cho trẻ.
Một số thực phẩm giàu DHA mà phụ nữ mang thai nên bổ sung bao gồm:
- Các loại cá biển như cá ngừ, cá thu, cá mòi, cá hồi, với lượng ăn mỗi tuần khoảng 300 gram để cung cấp DHA tự nhiên và tránh nguy cơ nhiễm độc thủy ngân.
- Lòng đỏ trứng gà cũng chứa DHA, nhưng mẹ bầu nên chỉ ăn trứng đã chín hoàn toàn, tránh trứng sống và trứng đánh bông.
- Các loại hạt như hạt điều, hạnh nhân, hạt óc chó cũng là nguồn DHA.
- Các loại rau xanh như bắp cải, súp lơ, bí ngô, cải xoong, cải xoăn cũng cung cấp DHA và chất xơ, giúp cải thiện bữa ăn hàng ngày của mẹ bầu.
Ngoài ra, mẹ bầu có thể bổ sung DHA qua sữa bầu, vitamin tổng hợp hoặc viên bổ sung DHA riêng dành cho phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, việc này cần được tư vấn cụ thể từ bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng.
