Giai đoạn 6 tháng là lúc con sẽ làm quen với hương vị của các loại thức ăn mới ngoài sữa mẹ. Nên bắt đầu cho con ăn dặm các món ăn đa dạng, phù hợp với giai đoạn phát triển của bé và bổ sung cho con đủ nguồn protein thực vật. Mẹ hãy tham khảo các công thức cháo hạt siêu dinh dưỡng
mà Mămmy gợi ý dưới đây cho các bé 6 tháng nhé.
Với giai đoạn mới bắt đầu ăn dặm, các bé thường thích ăn những loại hạt có kết cấu mềm như yến mạch sữa, quinoa, hạt chia,.. mẹ có thể nấu cháo từ các loại hạt này cho bé tập ăn dặm. Nên bắt đầu từ cháo loãng, mịn có vị ngọt để bé dễ làm quen và hứng thú với bữa ăn. Mẹ tham khảo công thức gợi ý dưới đây của Mămmy nhé.
CHÁO YẾN MẠCH SỮA
Nguyên liệu: ½ chén yến mạch, nước, sữa mẹ hoặc sữa công thức.
Cách làm:
Ngâm yến mạch qua nước, sau đó mẹ vớt sạch để ráo. Bắt nồi nước và cho yến mạch vào nấu đến khi yến mạch chín và nước sôi sệt. Mẹ cho sữa vào khuấy đều đến khi sữa yến mạch chín mềm thì tắt bếp.
CHÁO YẾN MẠCH SỐT HOA QUẢ
Nguyên liệu: Yến mạch, hoa quả (chuối, táo, lê, bơ, việt quốc,..) chín mềm và cắt gọt bỏ vỏ, 1 muỗng cafe đường thốt nốt.
Cách làm:
Mẹ bắt nồi nấu yến mạch trên lửa nhỏ đến khi đặc lại thì mẹ múc ra để nguội. Lọc lại và cho vào nồi nấu cùng với sữa trong 2-3 phút. Cắt chuối thành từng miếng nhỏ (cắt lát hay hạt lựu tùy vào độ thô, mịn mà các bé đang ăn).
Mẹ cho trái cây cắt vào cháo và tiếp tục đun đến khi chín mềm. Có thể cho thêm sữa nếu bé thích ăn cháo loãng.
CHÁO QUINOA NGHIỀN SỮA
Nguyên liệu: Hạt quinoa, 125 ml sữa mẹ hoặc sữa công thức, nước lọc.
Cách làm:
Mẹ ngâm hạt quinoa qua nước và rửa sạch. Cho hạt quinoa và sữa vào nồi đun trong 10 – 15 phút đến khi cháo quinoa chín mềm thì tắt bếp. Mẹ lấy rây và nghiền cháo quinoa sữa loãng mịn cho bé ăn.
CHÁO QUINOA THỊT GÀ
Nguyên liệu: 150g hạt quinoa, 100g ức gà sơ chế sạch, 1 thìa canh dầu olive, 2 cốc nước lọc.
Cách nấu:
Mẹ rửa sạch hạt diêm mạch và nấu với nước theo tỉ lệ 1:1.5 trong 20 phút. Sau đó bắt chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu olive vào và cho ức gà đã cắt nhỏ vào xào chín không còn màu hồng rồi trút vào nồi diêm mạch cùng 2 cốc nước.
Khuấy đều nồi và đun thêm với lửa nhỏ trong khoảng 10 phút nữa là được.
Trên đây là các công thức nấu cháo hạt ăn dặm dinh dưỡng mà mẹ có thể thử nấu tại nhà cho các bé 6 tháng tuổi. Giai đoạn này các bé sẽ có phản ứng khác nhau với từng loại thức ăn mới, mẹ hãy quan sát phản ứng của con và tìm ra món ăn phù hợp mà các bé yêu thích nhất nhé.
