Mẹ nên chọn mua loại yến mạch nhập khẩu Mỹ và chú ý đến loại mà nhà sản xuất đã tăng cường sắt và kẽm nhé. Yến mạch có hàm lượng protein cao, chứa nhiều magie, sắt và kẽm sẽ giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch của trẻ. Ngoài ra, yến mạch giàu chất xơ nên tinh bột trong yến mạch đốt cháy chậm, vì thế nó cung cấp một nguồn năng lượng ổn định cho cơ thể và não bộ của con bạn.
Cháo yến mạch là một món cơ bản, bạn có thể biến tấu nó bằng cách kết hợp với phô mai hoặc bất kỳ loại hoa quả nghiền nào.
Nguyên liệu:
- 30g yến mạch cán
- 200ml nước hoặc sữa tươi không đường.
- 20g quả nghiền, trái cây thái nhỏ hoặc các loại hạt nghiền
- 10g bơ
Cách làm:
- Cho yến mạch và nước vào nồi và đun sôi. Khi bắt đầu sôi thì ta vặn lửa thật nhỏ và đậy nắp nồi.
- Nấu trong 5 phút cho đến khi yến mạch mềm và nở ra gần hết nước. Bạn có thể cho thêm nước nếu muốn cháo thật mịn và loãng hoặc cho ít nước hơn nếu muốn cháo đặc và sánh.
- Trước khi hoàn thành 2 phút cho trái cây vào, khuấy đều. thêm bơ vào và cho bé ăn ấm.
