Chọn phô mai thích hợp cho con ăn dặm
Có nhiều loại phô mai trên thị trường, nhưng không phải loại phô mai nào mẹ cũng có thể sử dụng cho con ăn dặm. Dưới đây là những lưu ý khi chọn phô mai ăn dặm cho con mẹ cần biết.
Kiểm tra hàm lượng muối
Trước khi mua phô mai mẹ nên đọc thông tin bao bì sản phẩm để biết được chính xác lượng muối có trong mỗi sản phẩm. Với bé từ 1-3 tuổi, tổng lượng muối mỗi ngày không nên vượt quá 1g. Do đó, mẹ nên chọn phô mai ít muối hoặc phô mai tách muối để bảo vệ thận và sức khỏe của bé.
Xem kỹ thành phần
Mẹ cần đọc kỹ bảng thành phần để tránh các chất béo, muối và chất bảo quản không tốt cho bé. Đặc biệt với bé bị dị ứng lactose, nên chọn phô mai không chứa lactose hoặc phô mai hữu cơ, ít muối và ít béo (dưới 20%).
Khi cho bé ăn phô mai lần đầu, mẹ có thể cho bé thử 1 ít phô mai trước để xem phản ứng của con, nếu bé có dấu hiệu dị ứng như đỏ, ngứa, khó chịu thì mẹ hãy ngưng cho bé ăn phô mai và thảo luận với bác sĩ nhé.
Đọc khuyến cáo của nhà sản xuất về độ tuổi sử dụng
Nhiều mẹ thường cho bé ăn phô mai dành cho người lớn hoặc dùng quá sớm, điều này không nên vì phô mai người lớn thường có hàm lượng muối và chất bảo quản cao. Thông thường, phô mai thường chỉ phù hợp cho bé từ 1 tuổi trở lên.
Nếu không chắc chắn có nên sử dụng sản phẩm phô mai này cho con hay không, mẹ nên đọc kĩ khuyến cáo hoặc có thể hỏi nhà sản xuất và các chuyên gia dinh dưỡng.
Gợi ý phô mai tách muối Mămmy cho bé 6 tháng tuổi
Phô mai tách muối của nhà Mămmy được sản xuất dành riêng cho bé ăn dặm, phô mai hữu cơ không chứa các chất bảo quản không tốt cho con. Các loại phô mai tách muối khác dù đã loại bỏ muối nhưng thực chất lượng muối chỉ được giảm đi 1 phần, vẫn còn lại lượng muối nhất định để làm tăng hương vị và bảo quản.
Lượng canxi trong một gói phô mai tách muối Mămmy gấp 7 lần so với sữa nguyên chất. Ngoài ra, phô mai còn chứa vitamin D giúp tăng cường khả năng hấp thụ canxi, góp phần làm chắc khỏe xương và hỗ trợ bé phát triển chiều cao. Đây cũng là nguồn bổ sung canxi lý tưởng trong giai đoạn bé mọc răng.
Dùng phô mai như thế nào để bé hấp thu tốt nhất?
Liều lượng phô mai mẹ nên cho bé ăn
- Bé từ 6 tháng: khoảng 15-20g/ngày
- Bé trên 1 tuổi: khoảng 30-40g/ngày
Vì phô mai có hàm lượng đạm cao nên khi nấu các món ăn với phô mai cho bé mẹ hãy giảm bớt lượng cá, tôm, thịt,..để không thừa đạm. Để biết cách kết hợp phô mai cùng các loại thực phẩm khác, mẹ có thể tham khảo thêm công thức nấu các món ăn dặm với phô mai của Mămmy tại bài viết: Top 10 công thức nấu phô mai cho bé dễ làm
Thời điểm phù hợp cho bé ăn phô mai
Mẹ nên cho bé ăn phô mai vào lúc bé đói, tốt nhất là buổi trưa để bé hấp thu dưỡng chất hiệu quả. Tránh cho bé ăn phô mai trước giờ ngủ vì dễ gây đầy bụng, khó chịu.
Đọc thêm: Phô mai cho bé ăn dặm: Có nên ăn phô mai hằng ngày?
Phô mai tách muối kỵ với những thực phẩm nào?
- Hải sản (tôm, cua, cá): dễ gây rối loạn tiêu hóa
- Rau củ nhiều oxalat (rau dền, củ cải): cản trở hấp thu canxi
- Đồ ăn mặn: gây thừa muối, tăng gánh nặng cho thận
Mẹ nên tránh kết hợp phô mai tách muối với các thực phẩm trên để bảo vệ hệ tiêu hóa và sức khỏe bé.
Cách bảo quản phô mai cho bé đúng chuẩn
Phô mai rất nhạy cảm với không khí và nhiệt độ, vì vậy bảo quản đúng cách giúp giữ được chất lượng và an toàn cho bé.
Cách bảo quản phô mai tươi
Phô mai tươi nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ dưới 4°C. Khi cất giữ, mẹ nên bọc kín hoặc cho vào hộp có nắp đậy để hạn chế phô mai tiếp xúc với không khí và ngăn ngừa việc hấp thụ mùi từ các thực phẩm khác. Bởi phô mai rất dễ bị ám mùi, đặc biệt nếu để gần các món ăn nặng mùi.
Ngoài ra, việc bảo quản trong hộp kín cũng giúp phô mai giữ được độ ẩm, tránh tình trạng bị khô, mốc hoặc biến đổi mùi vị sau một thời gian.
Cách bảo quản phô mai đóng gói
Hy vọng qua bài viết này các mẹ sẽ có thêm nhiều thông tin hữu ích để có thể dễ dàng chọn phô mai cho con ăn dặm để bé hấp thu được nhiều chất dinh dưỡng, phát triển cao lớn, khỏe mạnh.
