Phô mai
là thực phẩm dinh dưỡng, dễ ăn và được các bé rất yêu thích, vậy có nên cho con ăn dặm phô mai hằng ngày hay không là câu hỏi mà nhiều mẹ hiện đang còn thắc mắc. Và ăn phô mai như thế nào mới khoa học, hợp lý? Hãy tham khảo bài viết này của Mămmy để tìm hiểu mẹ nhé !
Phô mai là thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao với thành phần protein ,lipid và canxi có lợi cho sự phát triển toàn diện của bé. Mặc dù phô mai có nhiều ưu điểm như vậy nhưng liệu có nên cho bé ăn nhiều phô mai không? Cùng Mămmy tìm hiểu qua bài viết nhé!
1. LỢI ÍCH CỦA PHÔ MAI VỚI SỨC KHỎE BÉ
Phô mai là chế phẩm từ sữa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của trẻ nhỏ, đặc biệt là các bé đang ăn dặm. So với sữa thông thường thì phô mai không chứa đường nên với các bé không dung nạp được lactose trong sữa thì phô mai là lựa chọn thay thế rất tốt.
Phô mai có thành phần dinh dưỡng cao như protein, canxi, nhiều chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất, đặc biệt phô mai chứa nhiều vitamin D có tác dụng hấp thụ canxi, tốt cho xương và răng của bé. Trong phô mai còn chứa casein đây là một loại protein giúp bé dễ tiêu hóa.
2. CÓ NÊN CHO BÉ ĂN DẶM PHÔ MAI HẰNG NGÀY?
Tuy phô mai chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và được các bé rất yêu thích nhưng cũng chứa nhiều cholesterol không tốt, vậy nên câu trả lời là không nên cho bé ăn dặm phô mai hằng ngày. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng nên ăn phô mai với tần suất vừa đủ trong 1 tuần là tốt nhất và không nên xem phô mai là thực phẩm chính thay thế cho sữa mẹ hoặc món dặm cho bé.
Để cho bé ăn dặm phô mai được hiệu quả cao thì tốt nhất mẹ chỉ nên cho con ăn phô mai trong bữa ăn phụ hoặc như 1 thực phẩm bổ sung kết hợp với các loại thực phẩm khác như bánh mì, với các bé dưới 1 tuổi thì mẹ có thể trộn vào cháo, bột của con.
Lượng phô mai vừa đủ cho bé 1 ngày cho bé theo độ tuổi mẹ nên lưu ý:
Bé từ 6 tháng tuổi: 13g/ lần.
Bé từ 7 – 8 tháng: 20 – 24g/ lần.
Bé từ 11 tháng: 24g/ lần.
Bé từ 12 – 18 tháng: 24 – 29g/ lần.
3. CÁCH CHO BÉ ĂN DẶM PHÔ MAI KHOA HỌC
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, có thể sử dụng phô mai cho bé dưới 1 tuổi, bắt đầu từ tháng thứ 6 khi bé mới ăn dặm, tuy nhiên mẹ nên cho bé ăn từng ít một và xem phản ứng của con.
Chọn phô mai cho bé
Sử dụng phô mai thường xuyên nhưng nếu không đúng cách thì sẽ dễ gây ra cho bé tình trạng thừa cân. Mẹ nên chọn loại phô mai có độ chất béo không vượt quá 20% cho các bé dưới 1 tuổi.
Chọn phô mai nguyên chất, giàu canxi và không muối vì hệ tiêu hóa của bé vẫn còn rất non yếu.
Thời gian cho bé ăn phô mai
Mẹ cần lưu ý về khoảng thời gian nên cho bé ăn dặm phô mai:
Hạn chế cho bé ăn trước khi đi ngủ có thể dẫn đến trường hợp bé bị đầy bụng. Nên cho bé ăn phô mai lúc đói để phát huy hết tác dụng, tránh ăn lúc bé no đầy bụng, khó ngủ dẫn đến quấy khóc.
Sử dụng phô mai đúng cách
Phô mai thường được sử dụng để ăn ngay, được chế biến chung với các thực phẩm khác cho bé theo độ tuổi.
Phô mai có thể dùng để nghiền nhỏ hoặc rắc vào rau củ, hoa quả nghiền như xoài, bơ, chuối.
Có thể hòa với nước ấm thành hỗn hợp sền sệt cho con ăn thành bữa phụ.
Nếu cho phô mai nấu cùng với bột, cháo của bé thì khi bột, cháo chín các mẹ nên tắt bếp, bắt nồi xuống và để nguội khoảng 80 độ C, sau đó cho phô mai vào bột, cháo đây là cách để giữ cho phô mai không bị biến chất, mất chất.
Phô mai là thực phẩm dinh dưỡng cho bé tuy nhiên chỉ nên cho con ăn bổ sung chứ không thể thay thế hoàn toàn như các loại thực phẩm khác vì hàm lượng vitamin và khoáng chất trong phô mai không đầy đủ. Cho bé ăn phô mai quá nhiều hằng ngày sẽ dẫn đến tình trạng bé bị thừa cân, béo phì.
