Đậu Hà Lan là loại hạt giàu dinh dưỡng, được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho trẻ. Với thành phần gồm chất đạm, chất xơ và các axit amin thiết yếu, đậu hà lan không chỉ giúp cân bằng dinh dưỡng mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa non nớt của bé. Mẹ tham khảo 3 công thức nấu hạt đậu hà lan siêu đơn giản, thơm ngon, phù hợp cho bé từ thời điểm bắt đầu ăn dặm dưới đây nhé!
Đậu hà lan có lợi ích gì cho sức khỏe của bé?
Đậu hà lan là một trong các loại đậu dinh dưỡng, mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho bé. Trong hạt đậu hà lan có chứa đến 9 loại axit amin cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng của bé, đặc biệt là hỗ trợ con trong các vấn đề về tiêu hóa, chất xơ trong hạt đậu hà lan sẽ giảm nguy cơ táo bón cho bé.
Cách chọn đậu hà lan tươi ngon cho bé ăn dặm
Việc chọn đậu hà lan tươi, an toàn là bước đầu quan trọng để đảm bảo bữa ăn dặm vừa ngon miệng, vừa giàu dinh dưỡng cho bé. Dưới đây là những bí quyết giúp mẹ lựa chọn đậu hà lan tươi chất lượng:
- Chọn những hạt đậu tươi, già.
- Vỏ hạt bóng, nhẵn.
- Không chọn mua đậu héo, có dấu hiệu mốc.
- Không mua đậu có lớp vỏ bị sần sùi.
Đậu hà lan hữu cơ Mămmy
Ngoài việc chọn mua đậu Hà Lan tại chợ hoặc siêu thị, mẹ có thể dễ dàng lựa chọn đậu hà lan hữu cơ Mămmy. Đậu Hà Lan Mămmy được nhập khẩu trực tiếp từ Canada, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn, không sử dụng chất bảo quản hay hóa chất độc hại trong quá trình sản xuất, giúp mẹ yên tâm về chất lượng và nguồn gốc sản phẩm.
- Thành phần: 100% đậu Hà Lan nhập Canada, tách vỏ, dễ nấu, không cần ngâm.
- Hạt nhỏ, sánh mịn, phù hợp chế biến đa dạng món ăn dặm (cháo, súp, bột…).
- Đóng gói tiện lợi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Trẻ bao nhiêu tháng ăn được đậu Hà Lan?
Bé có thể bắt đầu ăn đậu Hà Lan từ 6 tháng tuổi, khi đã làm quen với các loại rau củ ăn dặm cơ bản. Ban đầu nên luộc nhừ, nghiền hoặc xay mịn để phù hợp khả năng tiêu hóa và tránh dị ứng, nghẹn nuốt.
Gợi ý 3 cách nấu đậu hà lan cho bé ăn dặm
Súp đậu hà lan ngô non
Nguyên liệu: Ngô nếp non, đậu hà lan, cà rốt cắt nhỏ, nước dashi, dầu olive.
Cách nấu:
- Bước 1: Mẹ cho ngô nếp non, cà rốt và đậu hà lan vào đun sôi cùng nước dashi trong 20 – 25 phút đến khi nhừ.
- Bước 2: Tắt bếp và để đến khi còn ấm mẹ cho hỗn hợp vào máy xay nhuyễn.
- Bước 3: Múc ra bát và cho 1 muỗng dầu olive lên trên.
Cháo thịt băm đậu hà lan
Nguyên liệu: Thịt lợn nạc, đậu hà lan, gạo, dầu ăn dặm.
Cách nấu:
- Bước 1: Cho đậu hà lan cho vào nồi nước xâm xấp mặt đun cho đến khi chín mềm và nghiền nhỏ cho bé vừa ăn.
- Bước 2: Cho gạo vào nồi đun sôi ở lửa vừa
- Bước 3: Thịt heo mẹ băm nhỏ bỏ vào nước luộc đậu hà lan và khuấy đều.
- Bước 4: Khi cháo chín mẹ cho hạt đậu hà lan vào và nấu tiếp trong 15 phút thì tắt bếp.
- Bước 5: Khi tắt bếp mẹ cho 1 muỗng dầu olive vào cháo và trộn cho bé ăn.
Cháo đậu hà lan tôm phô mai
Nguyên liệu: Đậu hà lan, 200g tôm lột vỏ, nấm, gạo, phô mai tách muối, dầu olive.
Cách nấu:
- Bước 1: Đậu hà lan mẹ luộc và xay nhuyễn.
- Bước 2: Nấm rửa sạch, cắt vỏ sau đó mẹ bắt nồi, bỏ vào 1 ít dầu và cho nấm xào cùng tôm đến khi tôm chuyển sang màu hồng.
- Bước 3: Cho gạo vào nước đậu hà lan nấu với lửa vừa, khi gạo mềm thành cháo thì mẹ cho tôm, nấm và đậu hà lan vào nấu cùng.
- Bước 4: Khi chín mẹ tắt bếp và cho phô mai tách muối vào trộn cho bé ăn.
