Theo các nhà nghiên cứu, đậu Hà Lan là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng: giàu protein, hàm lượng canxi, vitamin A và C và sắt. Đậu Hà Lan Mămmy giàu canxi, sắt, giúp bé phát triển xương chắc khỏe và trí não thông minh. Từ lúc bắt đầu ăn dặm thì bé có thể ăn tất cả mọi thứ ngoại trừ mật ong, nhiều mẹ bỉm lo sợ việc cho trẻ ăn đồ ăn có nghệ. Nhưng thật ra, nghệ có đặc tính kháng khuẩn và bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm virus và vi khuẩn cũng giúp phòng bệnh cho trẻ hiệu quả. Thịt gà rất giàu protein và chất sắt. Đó là nguồn dinh dưỡng quan trọng đối với sự phát triển của trẻ ở độ tuổi ăn dặm.
Món ăn này cung cấp 6 trên 8 nhóm thực phẩm ăn dặm bổ não.
Nguyên liệu:
1 muỗng cafe dầu ô liu Mămmy
¼ củ hành tây băm nhỏ
2 tép tỏi băm nhuyễn
3/4 muỗng cà phê bột nghệ
50 gram thịt ức gà băm nhỏ
20 gram đậu Hà Lan Mămmy
1 cốc nước luộc gà
Vài cọng cải xoăn cắt nhỏ (tùy chọn)
Cách làm:
- Bắt chảo lên bếp, thêm dầu ô liu, đun nóng dầu ở lửa vừa tới nhỏ. Khi dầu đã nóng, cho hành tây băm nhỏ vào xào cho đến khi có màu trong và hương thơm.
- Sau đó cho tỏi vào. Xào trong 1 phút. Thêm nghệ và xào trong 30 giây. Thêm đậu hà lan vào và xào thêm 30 giây. Sau đó, thêm ức gà băm nhỏ vào và xào chín.
- Thêm nước luộc gà vào và đun sôi. Vặn lửa nhỏ, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 30 phút, cứ 10 phút thì khuấy đều.
- Sau khi đậu hà lan mềm, thêm nước / sữa mẹ hoặc sữa công thức để pha loãng nếu cần.
- Xay nhuyễn cho bé ăn nếu cần thiết.
- Sau đó, nếu có dư thì đổ vào khay đá và để đông lạnh cho đến khi sẵn sàng cho bé ăn. Rã đông trong lò vi sóng khoảng 30 giây
