Ăn dặm không chỉ đơn thuần là cung cấp dưỡng chất mà còn là hành trình khám phá niềm vui ẩm thực của bé. Việc tập cho bé ăn thô đúng cách giúp bé phát triển kỹ năng nhai, nuốt và mở rộng khẩu vị, từ đó tạo nền tảng cho sự yêu thích thức ăn và thói quen ăn uống lành mạnh về sau. Ngược lại, nếu bé không được tập ăn thô phù hợp, bé dễ bị biếng ăn và chỉ quen với một kết cấu thức ăn nhất định.
Tăng thô cho bé là gì?
Tăng thô cho bé là quá trình mẹ dần chuyển từ thức ăn mềm, mịn sang các món có kết cấu thô hơn trong suốt hành trình ăn dặm của con. Đây là bước chuyển đổi quan trọng nhằm giúp bé làm quen với việc nhai, nuốt đúng cách, đồng thời phát triển các kỹ năng vận động miệng như cắn, nghiền và phối hợp lưỡi.
Không chỉ đơn thuần là thay đổi độ đặc của thức ăn, tăng thô còn là cách mẹ kích thích bé khám phá hương vị, kết cấu và hình dáng đa dạng của thực phẩm – từ đó hình thành thói quen ăn uống tích cực ngay từ sớm. Khi được thực hiện đúng cách và đúng thời điểm, tăng thô sẽ hỗ trợ bé tiêu hóa tốt hơn, ăn ngon miệng hơn và giảm nguy cơ biếng ăn sau này.
Khi nào bắt đầu nên tăng thô cho bé?
Thời điểm lý tưởng để bắt đầu tăng thô là từ tháng thứ 7, khi bé đã có khoảng 1 tháng làm quen với giai đoạn ăn dặm đầu tiên. Quy tắc chung là cứ mỗi 2 tháng, mẹ nên nâng độ thô lên một mức để phù hợp với sự phát triển của bé.
Giai đoạn 7–12 tháng là thời kỳ vàng để bé làm quen với đa dạng kết cấu và hương vị thức ăn. Đây là lúc bé thể hiện bản năng học hỏi mạnh mẽ (hay còn gọi là “thời kỳ Mụ dạy”). Nếu mẹ bỏ lỡ giai đoạn này, việc tập ăn lại từ đầu sau đó sẽ khó khăn hơn rất nhiều – cả về mặt kỹ năng và tâm lý của bé.
Cách tăng thô cho bé như thế nào?
Trong Ăn dặm bổ não, tăng thô không cần theo một chuẩn cố định mà phụ thuộc vào phản ứng và khả năng của từng bé. Mẹ có thể bắt đầu với thức ăn xay nhuyễn 100%, sau đó giảm dần độ nhuyễn, tăng tỷ lệ thức ăn có kết cấu thô hơn như 90%, 70%… Nếu bé phản ứng tốt, mẹ duy trì trong thời gian ngắn rồi tiếp tục tăng độ thô.
Ngoài ra, mẹ nên đa dạng kết cấu và hương vị cho bé bằng cách cho bé thử các món như yến mạch lợn cợn, hoa quả hấp mềm, bơ, pudding, bánh bông lan, rau củ hấp chín mềm, khoai tây hay bí ngô thái khúc hấp chín… Việc này giúp bé khám phá nhiều cảm giác ăn uống khác nhau như mềm, giòn, dai, chua, ngọt, mặn.
Bé bị ọe khi tăng thô thì mẹ phải làm sao?
Trong quá trình tăng thô, có nhiều bé chưa quen nên dễ bị ọe, các mẹ cũng đừng lo lắng. Ọe là phản xạ tự nhiên để tự bảo vệ của cơ thể. Tình trạng này sẽ hết sau vài hôm.
Nếu ba mẹ thấy bé ọe mà dừng lại, lại bỏ qua mất giai đoạn tăng thô phù hợp cho bé thì sau này bé sẽ khó chấp nhận hơn và ính ra biếng ăn.
Gợi ý nui tập nhai cho bé
Nui tập nhai Mămmy là lựa chọn hoàn hảo giúp bé phát triển kỹ năng nhai và làm quen với thức ăn thô trong giai đoạn ăn dặm. Sản phẩm được làm từ 100% nước ép rau củ hữu cơ tự nhiên như củ dền đỏ, cải bó xôi và gấc đỏ, không chứa phẩm màu, chất bảo quản hay phụ gia, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho hệ tiêu hóa non nớt của bé.
- Nui củ dền đỏ: Giàu sắt, canxi, magie và các vitamin nhóm B, giúp bé tăng cường sức khỏe xương và cải thiện tiêu hóa.
- Nui cải bó xôi: Chứa nhiều vitamin K và axit folic, hỗ trợ phát triển hệ xương chắc khỏe và tăng cường trí não.
- Nui gấc đỏ: Nổi bật với hàm lượng vitamin C và beta-carotene cao, giúp bảo vệ thị lực và tăng cường hệ miễn dịch cho bé.
Mẹ có thể tìm mua nui tập nhai của Mămmy tại đây
Đọc thêm: 7 món nui cho bé tập nhai thơm ngon, giàu dinh dưỡng
