Mì ý Fusilli xào cùng cá hồi và rau củ:
Trong suốt 2 năm đầu đời, 75% các bữa ăn là để xây dựng bộ não cho trẻ, vì thế ăn dặm bổ nào là chế độ ăn giàu dinh dưỡng. Trong món ăn này, chúng ta có mì ý là loại thực phẩm cung cấp tinh bột tốt, có nhiều chất xơ, mangan, selen, đồng và phốt pho, được khuyến khích sử dụng trong chế độ ăn dặm bổ não. Cá hồi rất giàu dinh dưỡng nên rất tốt cho sự hình thành và phát triển của trẻ nhỏ. Đây là một loại cá giàu DHA, axit amin, axit béo không bão hòa và omega nên sẽ cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể trẻ nhỏ. Và quan trọng cũng không kém, chính là rau củ, nguồn thực phẩm cung cấp khá nhiều vitamin như A, C, D, E… và các chất khoáng cần thiết cho sự phát triển của bé.
- Món ăn trên cung cấp 6 trên 8 nhóm dinh dưỡng trong ăn dặm bổ não.
Nguyên liệu:
50g philê cá hồi
15 gram đậu hà lan
15 gram cà rốt thái nhỏ
30 gram mì ý Fusilli Mămmy
10 ml dầu Olive Mămmy
15 gram phô mai bào tùy chọn
Cách làm:
- Bắt chảo lên bếp, cho dầu olive Mămmy vào và xào phi lê cá hồi cho tới khi chín, dằm nhuyễn phi lê cá thành các miếng nhỏ.
- Lấy cá hồi ra và để riêng.
- Nấu mì ý Fusilli Mammy không bỏ muối, khi mì chín vớt ra để ráo
- Sử dụng bơ xào thêm đậu Hà Lan và cà rốt – sau đó thêm mì ống đã nấu chín vào xào cùng, cuối cùng bỏ thêm cá hồi vào đảo đều.
- Hoàn thành và bày món ăn ra dĩa, rắc một ít phô mai đã bào lên trên.
- Nghiền nhuyễn nếu cần thiết, cho bé ăn cùng rau củ hấp.
