Sữa hạt kê
là thực phẩm giàu dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, chất đạm, sắt, vitamin và vitamin nhóm B. Mẹ đã biết cách làm loại sữa hạt dinh dưỡng này chưa? Để Mămmy chía sẻ cho mẹ công thức mix sữa hạt kê ngon mê mẩn cho các bé nhé!
SỮA HẠT KÊ CÓ TỐT VỚI SỨC KHỎE BÉ KHÔNG?
Hạt kê là thực phẩm dinh dưỡng không chỉ sử dụng thường xuyên trong các bữa ăn của gia đình mà còn có thể chế biến thành đa dạng các món ăn khác nhau. Trong đó sữa hạt kê là thức uống dễ làm, chứa nhiều dinh dưỡng đặc biệt rất tốt cho sự phát triển của các bé đang trong giai đoạn ăn dặm.
Trong sữa hạt kê chứa nhiều probiotic có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp cân bằng đường ruột, cải thiện chức năng tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất.
Sữa hạt kê có hương vị béo, thơm ngon, để tăng thêm hương vị cho sữa hạt kê, mẹ có thể kết hợp cùng các loại hạt khác nhau như hạt kê kết hợp cùng hạt sen, hạt kê kết hợp cùng bí đỏ, óc chó,
3 CÔNG THỨC SỮA HẠT KÊ NGON MÊ MẨN
SỮA HẠT KÊ BÍ ĐỎ
Với các bé đang trong tình trạng biếng ăn, sụt cân thì sữa hạt kê bí đỏ là thức uống dinh dưỡng, dồi dào cho cơ thể của bé. Không chỉ giúp cho cơ thể con khỏe mạnh mà còn giàu vitamin A tốt cho mắt, phòng ngừa các bệnh về mắt hiệu quả.
Nguyên liệu: Hạt kê, Bí đỏ, nước lọc.
Dụng cụ: Máy xay, bếp, nồi đun, vải lọc.
Cách làm:
- Hạt kê mẹ ngâm qua nước khoảng 5 giờ, sau đó để ráo nước, bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ. Cho hạt kê, bí đỏ vào máy xay cùng 1 lít nước lọc xay nhuyễn. Sử dụng túi vải lọc để loại bỏ phần xác hạt, giữ lại phần sữa hạt.
- Bắt bếp đun sôi lăn tăn trong 5 phút thì mẹ tắt bếp và có thể để nguội cho bé sử dụng.
SỮA HẠT KÊ HẠT SEN
Nguyên liệu: Hạt kê 100g, hạt sen 100g, đường, nước lọc,
Dụng cụ: Máy xay, nồi, bếp đun, rây nhỏ hoặc túi lọc.
Cách làm:
- Mẹ ngâm hạt kê qua nước trong khoảng 5 giờ, sau đó vớt để ráo nước, hạt sen tươi thì mẹ ngâm qua nước 6-8 tiếng. Sau đó bỏ phần tim và màng sen cho hết đắng. Rửa sạch để ráo nước.
- Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên, mẹ cho các nguyên liệu vào máy xay nhuyễn cùng 1,5 lít nước lọc. Dùng rây miệng nhỏ lọc lại loại bỏ phần xác hạt và thu giữ hỗn hợp sữa.
- Cho hỗn hợp sữa vào nồi. Cho vài lá và đường vào đun cùng. Đun sôi hỗn hợp sữa khoảng 5 phút là mẹ có thể tắt bếp và sử dụng.
SỮA HẠT KÊ HẠT ÓC CHÓ
Sữa hạt kê óc chó có hương vị béo ngậy, thơm ngon đặc biệt chứa chất béo và omega 3 tốt cho trí não của bé.
Nguyên liệu: Hạt kê, hạt óc chó tách vỏ, 1 lít nước lọc.
Dụng cụ: Máy xay, nồi, bếp đun, túi vải lọc.
Cách làm:
- Ngâm hỗn hợp hạt kê và hạt óc chó trong nước khoảng 3-5 tiếng. Trong lúc ngâm cứ 5 phút mẹ thay nước 1 lần, vớt để ráo nước.
- Cho hỗn hợp hạt vào máy xay và 1 lít nước xay nhuyễn, cứ 50g hạt kê và 50g hạt óc chó thì mẹ cho 1 lít nước. Gia giảm lượng nước tùy theo số lượng hạt.
- Sau khi xay nhuyễn mẹ cho hỗn hợp vào túi vải lọc, loại bỏ phần xác và thu phần sữa. Cuối cùng mẹ bắt bếp đun sôi trong 5 phút là có thể sử dụng.
- Trên đây là công thức hạt kê dinh dưỡng và rất dễ làm mẹ có thể thử nấu tại nhà cho con. Cảm ơn mẹ đã theo dõi bài viết của Mămmy và nhớ theo dõi các bài viết tiếp theo để đọc thêm nhiều kiến thức nuôi con nhé!
