Diêm mạch và đậu đen
Diêm mạch là một loại siêu thực phẩm bổ não. Diêm mạch không chỉ giống gạo mà còn chứa rất nhiều axit amin và protein. Diêm mạch là một thực phẩm thay thế và tốt hơn gạo rất nhiều. Đa dạng các loại ngũ cốc cũng giúp bé có đủ 16 chất dinh dưỡng vàng trong chế độ ăn dặm bổ não hơn.
Nguyên liệu:
- 60g diêm mạch trắng
- 50g đậu đen
- 40g ngô ngọt
- 50g Thịt gà băm
- phô mai vụn để rắc lên trên
- Dầu olive bổ não Mămmy
Cách làm:
- Cho Diêm mạch nấu với nhiều nước cho chín, nước cạn, diêm mạch mềm là đã chín. Nấu như nấu cơm vậy
- Đậu đen cho một nồi riêng, đun nhỏ lửa tới khi chín mềm
- trong một nồi nhỏ, cho dầu ô liu, xào chín thịt gà cùng 2 thìa nước. Đánh thịt gà đều cho không bị vón cục.
- Cho thêm ngô ngọt, diêm mạch và đậu đen vào xào tới khi tất cả đều ngấm đều. Bắc ra bát, thêm 1 thìa cà phê dầu hạt lanh bổ não, rắc phô mai vụn lên trên để tạo vị và cho bé ăn ấm.
- Nghiền nhuyễn nếu bé chưa ăn được thô.
