Các món ăn dặm từ sữa chua
rất giàu dinh dưỡng và hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Sữa chua kết hợp cùng trái cây hoặc các loại thực phẩm khác sẽ là bữa phụ ngon miệng cho con. Mẹ đã biết cách làm các món ăn dặm siêu ngon từ sữa chua cho con chưa? Thử ngay công thức dưới đây mà Mămmy gợi ý nhé!
Ở bài viết trước, Mămmy đã hướng dẫn cho mẹ thời gian và cách cho bé ăn sữa chua hiệu quả: 3 THỜI ĐIỂM VÀNG ĐỂ CHO BÉ ĂN SỮA CHUA
Hôm nay, Mămmy sẽ gợi ý thêm cho mẹ một vài món ăn dặm cùng sữa chua bổ dưỡng, cực kì đơn giản để mẹ thử làm cho bé yêu nhé! Mẹ hãy mau lưu lại 5 món ăn từ sữa chua dưới đây vào thực đơn bữa phụ cho con.
1. PUDDING SỮA CHUA HẠT CHIA
Nguyên liệu:
- Sữa chua không đường
- ½ thìa hạt chia,
- ½ thìa mật ong.
Cách làm:
- Mẹ trộn đều sữa chua với hạt chia và mật ong
- Đậy nắp và để hạt chia nở trong tủ lạnh qua đêm ít nhất 4 giờ.
- Khi hạt chia nở đều mẹ trộn đều và cho bé ăn.
2. BÁNH PANCAKE TRÁI CÂY SỮA CHUA
Nguyên liệu:
- Mẹ chuẩn bị 1 cốc bột mì
- 1 cốc sữa chua không đường
- 1 cốc nước
- 1 quả chuối nhuyễn
- 1 thìa cafe đường
- Dầu chống dính khi chiên cho bé.
Cách làm:
- Mẹ trộn bánh và pancake trong 1 tô kết hợp bột mì và đường.
- Thêm sữa chua, nước và chuối nhuyễn vào bột mì, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
- Để lửa nhỏ đến trung bình. Khi chảo nóng mẹ cho ít dầu vào chảo chống dính.
- Đổ 1 hỗn hợp lên chảo tạo thành hình tròn có bán kính 7-10 cm.
- Khi bánh bắt đầu có bọt trên mặt thì mẹ lật đều và chiên thêm 1,2 phút mỗi mặt đến nâu và chín đều là được.
3. TÁO NGHIỀN SỮA CHUA
Nguyên liệu:
- 1 quả táo (loại mềm và ngọt)
- 1 cốc sữa chua không đường
- 1 thìa mật ong.
Cách làm:
- Mẹ xay nhuyễn táo đến khi thành 1 lớp hỗn hợp nhuyễn mịn, trộn đều táo và sữa chua.
- Cho sữa chua và táo ra cốc, mẹ có thể rắc thêm 1 ít ngũ cốc để bé ăn dặm.
4. THẠCH SỮA CHUA HOA QUẢ
Nguyên liệu:
- Sữa chua không đường.
- ½ thìa gelatin không mùi, không vị (khoảng 6g)
- 1 thìa mật ong.
- Trái cây.
Cách làm:
- Đặt gelatin vào 1 tô và rót nước lên trên.
- Để gelatin nổi lên trên khoảng 5-10 phút.
- Đun nóng nước sôi thêm gelatin hòa tan hoàn toàn.
- Đổ sữa chua vào hỗn hợp gelatin và khuấy đều.
- Sau đó, mẹ đổ hỗn hợp vào các khuôn nhỏ, cắt trái cây nhỏ rắc lên trên.
- Đặt thạch sữa chua vào tủ lạnh, để thạch ít nhất 2-3 giờ qua đêm đến khi cứng hoàn toàn.
5. BÁNH MUFFIN SỮA CHUA CHUỐI
Nguyên liệu:
- Bột mì
- 1 cốc sữa chua không đường
- 1 quả trứng
- Dầu hạt lanh
- ½ thìa cafe baking powder
- Chuối tươi.
Cách làm:
- Trộn bột mì và baking powder vào tô, sau đó mẹ lấy 1 tô khác trộn sữa chua, mật ong, dầu hạt lanh và trứng vào với nhau.
- Đổ cả 2 hỗn hợp lại với nhau, khuấy đều nhưng không đánh kỹ quá sẽ làm cứng bánh.
- Thêm chuối nghiền vào hỗn hợp đã đánh.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh muffin và nướng trong 18-20 phút.
Trên đây là 5 món ăn dặm từ sữa chua dinh dưỡng và ngon miệng mà mẹ có thể thử làm cho bé. Khi cho con ăn dặm bằng sữa chua, mẹ hãy lưu ý chọn loại sữa chua không đường, phù hợp với độ tuổi của bé mẹ nhé.
Mẹ nhớ theo dõi các bài viết sắp đến của Mămmy để tìm hiểu thêm nhiều thông tin hữu ích nuôi dạy con mẹ nhé!
